Bahan :
• 250 gr terigu segitiga biru
• 80 gr gula pasir
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• 300 cc susu cair
• 1/2 sdt ragi instan
• 3 butir telur, kocok lepas
• 50 gr mentega, dicairkan
• 1/4 sdt baking soda
Topping:
• Butter
• Susu kental manis
• Keju parut
• Cokelat meises
Alat:
• Wadah
• Mixer
• Sendok
• Cetakan
Cara membuat :
1. Campur jadi satu terigu, gula, baking powder, dan garam dalam satu wadah.
2. Masukkan susu sedikit-sedikit sambil di aduk dengan mixer.
3. Setelah tercampur rata masukkan ragi dan diamkan selama 30 menit.
4. Masukkan telur,kocok dengan sendok dan aduk rata. Tambahkan mentega cair dan baking powder. Lalu aduk rata.
5. Panaskan cetakan, ambil satu sendok sayur adonan, biarkan sampai adonan mengembang dan berpori-pori, kemudian tutup dan masak hingga matang.
6. Angkat martabak dari cetakan dan beri olesan butter, kemudian beri susu kental manis dan keju atau meises atau topping sesuai selera.
Hasil:
